Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g de carottes; 150 g de raisins secs; des cerneaux de noix; 2 citrons; 6 cuillères à soupe d'huile de colza; sel et poivre

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Recette de carottes râpées aux fruits secs

Préparer la sauce d'assaisonnement avec le jus des 2 citrons, l'huile de colza, sel et poivre. Ajouter les raisins secs et laisser mariner. - Recette Apéritif : Carottes râpées aux fruits secs par O'papilles: recettes de produits locaux

Rezept

Apéritif

Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten

Zutaten:

500 g de carottes
150 g de raisins secs
des cerneaux de noix
2 citrons
6 cuillères à soupe d'huile de colza
sel et poivre

Arbeitsschritte:

Préparer la sauce d'assaisonnement avec le jus des 2 citrons, l'huile de colza, sel et poivre. Ajouter les raisins secs et laisser mariner.
Éplucher et râper les carottes. Ajouter les cerneaux de noix concassés et bien mélanger.
Arroser avec la sauce d'assaisonnement aux raisins secs, bien remuer et mettre au frais durant 30 minutes.
Servir la salade de carottes marinées bien fraîche.