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Boulettes kefta

Préparez en 15 minutes des Boulettes Kefta, un plat savoureux qui vous transportera directement au cœur des saveurs du Moyen-Orient. Avec un mélange d'épices...

Rezept

Zubereitungszeit ca. 55 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 40 Minuten

Zutaten:

  • 750 g Viande de boeuf hachée
  • 1 c. à café Cumin
  • 1 c. à café Paprika
  • 1 c. à café Coriandre
  • 1 c. à soupe Persil plat ciselé
  • 2 c. à soupe Huile d'olive
  • 2 gousse(s) Ail
  • 1 Oignon(s)
  • 5 Tomate(s) pelée(s)
  • Sel, poivre

Arbeitsschritte:

  • <p>Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec le persil, la coriandre et le cumin. Salez, poivrez et mélangez.</p>
  • <p>Mouillez vos mains et façonnez des boulettes.</p>
  • <p>Pelez et émincez l'ail et l'oignon. </p>
  • <p>Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte. Faites-y revenir l'ail et l’oignon, en remuant de temps en temps. </p>
  • <p>Ajoutez les tomates et écrasez-les. Salez et poivrez. </p>
  • <p>Ajoutez le paprika et laissez mijoter 15 min. Ajoutez les boulettes dans la sauce et mélangez. </p>
  • <p>Couvrez et laissez mijoter pendant 20 min à feu doux. </p>

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