Rezept
Zubereitungszeit ca. 3 Stunden 5 MinutenVorbereitung ca. 5 Minuten
Zutaten:
- 175 g extra-feiner, fester Seidentofu
- 1 EL gefriergetrockneter Kaffee
- 3 TL Agavensirup
- 8 geröstete und gehackte Haselnüsse
- 1 Stück Zartbitterschokolade, zu Spänen geraspelt
Arbeitsschritte:
- Pürieren Sie Seidentofu, Instantkaffee und Agavendicksaft etwa 3 Minuten, bis eine glatte und cremige Mousse entsteht.
- Die Mousse auf die Förmchen verteilen und diese anschließend mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit gerösteten, gehackten Haselnüssen und dunklen Schokoladenraspeln bestreuen.