Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Paprikapulver; 150 g saure Sahne; 200 g Vollkornreis; 1 rote Paprika; 1 Olivenöl; Salz; Pfeffer; 2 EL Sojasoße; 1 Stange Lauch; 200 ml Gemüsebrühe; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Speiseöl; 200 g grüne Bohnen (TK); 1 Dose Kichererbsen; 2 EL gehackte Petersilie

Details werden geladen...

https://filiale.kaufland.de/rezepte/rezeptsuche/rezept.vegetarische-reispfanne.r_id=DE_1640.html

Vegetarische Reispfanne - Rezept | Kaufland

Probiere jetzt unser Rezept für Vegetarische Reispfanne. Weitere leckere Rezepte findest du auf unserer Webseite.

Rezept

Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

Zutaten:

Paprikapulver
150 g saure Sahne
200 g Vollkornreis
1 rote Paprika
1 Olivenöl
Salz
Pfeffer
2 EL Sojasoße
1 Stange Lauch
200 ml Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe
1 EL Speiseöl
200 g grüne Bohnen (TK)
1 Dose Kichererbsen
2 EL gehackte Petersilie

Arbeitsschritte:

Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel abziehen und würfeln. Knoblauch zerdrücken. Bohnen halbieren. Lauch in Ringe und Paprika in Stücke schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel mit Knoblauch darin ca. 1 Minute andünsten. Bohnen, Lauchringe und Paprikastücke zugeben und kurz mitbraten. Mit Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten zugedeckt dünsten. Petersilie hacken.
Kichererbsen abtropfen lassen und mit Reis unterheben. Weitere ca. 3 Minuten garen. Reispfanne mit Petersilie, Sojasauce, Paprikapulver und Pfeffer würzen. Mit saurer Sahne verfeinern und servieren.