Колбаски, чечевица и никакой варки бульона: секрет самого вкусного баварского супа
Забудьте о часах ожидания у плиты, ведь новая методика позволяет добиться глубокого ресторанного вкуса и нужной густоты за считанные мгновения.
Rezept
Zutaten:
- Копченые колбаски
- Красная чечевица
- Картофель
- Томатная паста
Arbeitsschritte:
- Картофель нарезать кубиками, колбаски - тонкими дисками. Обжарить колбаски в кастрюле с толстым дном.
- Добавить лук и морковь, после размягчения ввести томатную пасту.
- Добавить картофель и промытую чечевицу, залить двумя литрами кипятка, варить на умеренном огне 20 минут.
- Перед выключением добавить свежую зелень. Дать супу постоять под крышкой.