Anthony Persaud fait partie des 50 triathlètes sélectionnés pour participer en 2027 à l'Antarctic 100, première compétition de triathlon à être organisée sur le continent Antarctique. Le Guyanais se prépare à affronter des conditions extrêmes mais il doit aussi relever un défi financier : rassembler 39 000 euros pour couvrir les frais de cette expédition hors norme.