Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Rouleau de pâte brisée; 3 Oeufs; 1 Jaune; 50 cl Crème liquide; 6 Poireaux; 3 cuil. à soupe Huile d’olive; Beurre; Sel; Poivre

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Menu du jour : 5 recettes faciles pour vous accompagner ce mardi 3 novembre

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Rezept

Tartes salées

Zubereitungszeit ca. 1 Stunden 15 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 55 Minuten

Zutaten:

1 Rouleau de pâte brisée
3 Oeufs
1 Jaune
50 cl Crème liquide
6 Poireaux
3 cuil. à soupe Huile d’olive
Beurre
Sel
Poivre

Arbeitsschritte:

Préchauffez le four th. 7 (210°C). Beurrez un moule à tarte.
Nettoyez et émincez les poireaux.
Dans une sauteuse avec l’huile, faites-les revenir à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps à autre. Salez et poivrez.
Battez la crème avec les œufs entiers et le jaune. Ajoutez du sel, du poivre et les poireaux. Mélangez bien.
Garnissez le moule de pâte. Piquez le fond avec une fourchette. Versez la préparation aux poireaux dans le fond de tarte.
Enfournez 35 minutes. Servez chaud, avec une salade verte.