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Avec de la noix de coco râpée et du chocolat, ces barres glacées maison rappellent une célèbre gourmandise
Envie d'une glace aussi gourmande que facile à préparer ? Ces barres glacées associent une crème parfumée à la noix de coco à une coque de chocolat croquante. Une recette sans sorbetière qui séduira tous les amateurs de noix de coco.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 5 Stunden 20 MinutenVorbereitung ca. 20 Minuten
Zutaten:
- 40 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide entière 80 g de noix de coco râpée 60 g de lait concentré sucré 1 c. à café d'extrait de vanille 250 g de chocolat noir ou au lait 2 c. à soupe d'huile de coco (facultatif)
Arbeitsschritte:
- Mélangez le lait de coco, la crème liquide, le lait concentré sucré, la vanille et la noix de coco râpée.
- Versez la préparation dans un moule rectangulaire tapissé de papier cuisson ou dans des moules à barres glacées.
- Placez au congélateur pendant environ 4 heures, jusqu'à ce que la préparation soit parfaitement prise.
- Si vous utilisez un grand moule, démoulez la préparation et découpez-la en huit rectangles.
- Faites fondre le chocolat avec l'huile de coco si vous en utilisez.
- Trempez rapidement chaque barre dans le chocolat fondu afin de les enrober entièrement.
- Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez le chocolat figer quelques minutes.
- Replacez les barres au congélateur pendant 30 minutes avant de les déguster.
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