Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g Butter; 100 g Haferflocken; 200 g Butterkekse; 5 reife Mango; lauwarmes Wasser; 150 g Cremefine zum Schlagen; 50 g Zucker; 500 g Magerquark; 2 TL Sahnefest; 140 g Dr. Oetker Tortencreme Käse-Sahne

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Sommerliche Mangotarte - Rezept | Kaufland

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Rezept

Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

Zutaten:

150 g Butter
100 g Haferflocken
200 g Butterkekse
5 reife Mango
lauwarmes Wasser
150 g Cremefine zum Schlagen
50 g Zucker
500 g Magerquark
2 TL Sahnefest
140 g Dr. Oetker Tortencreme Käse-Sahne

Arbeitsschritte:

Für den Keksboden Kekse und Haferflocken im Mixer zerkleinern. Butter schmelzen und mit der Keksmasse vermengen.
Eine Tarteform mit 26 Zentimeter Durchmesser mit der Bröselmasse auslegen und fest andrücken. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Für die Creme das kalte Cremefine mit Sahnefest steif schlagen.
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein lösen und pürieren.
Tortencremepulver mit Wasser verrühren bis es klumpenfrei ist.
Magerquark, Zucker und die Hälfte der pürierten Mango hinzufügen und ebenfalls verrühren.
Mit einem Teigschaber das Cremefine unterheben.
Die fertige Creme auf dem Tarteboden verteilen.
Das restliche Mangopüree unregelmäßig auf die Creme geben und mit Hilfe einer Gabel oder eines Messers unregelmäßige „Swirls“ entstehen lassen.
Danach die Mangotarte für 2 Stunden kühl stellen.