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Einfacher Brombeer-Kuchen mit Pudding Rezept - Simones Backideen
Einfache Kuchenrezepte sind gefragt! Probiere meinen schnellen Brombeerkuchen mit Pudding für ein tolles Wochenende.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 80 MinutenVorbereitung ca. 30 MinutenKochzeit ca. 50 Minuten
Zutaten:
- 120 g Butter weich
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 200 g Joghurt (natur, 3,5%)
- 220 g Mehl
- 15 g Backpulver
- 1 TL abgeriebene Zitronenschale
- 1 Prise Salz
- 300 ml Brombeersaft (aus ca. 500 g Brombeeren)
- 50 ml Milch
- 1 Pck Puddingpulver Vanille
- 50 g Zucker
- 2 Eigelbe
- 80 g Schmand
- 800 g Brombeeren für Saft und Füllung
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