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Knuspriger Brokkoli (Smashed Broccoli) • Jules' Menu
Gekochter und zerdrückter ("smashed) Brokkoli wird mit etwas Parmesan und Zitronen im Ofen knusprig geröstet.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 40 MinutenVorbereitung ca. 5 MinutenKochzeit ca. 35 Minuten
Zutaten:
- 1 Kopf Brokkoli ((ca. 300 bis 500 Gramm))
- 2 TL Raps- oder Olivenöl
- Salz
- 1 Bio-Zitrone
- 15 g Parmesan
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