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Graines Endives - Cichorium intybus var. Latifolium - Endive - Chicon - Chicorée de Bruxelles - Chicorée de Belgique
L'endive est une variété de Chicorée cultivée pour ses feuilles : la Chicorée Witloof. Une fois arrachée, elle est replantée dans l'obscurité pour obtenir sa couleur nacrée. Il s'agit du forçage.
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