Smoothie zombie halloween sans alcool

Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pièce(s) Banane; 250 g Compote de fraises; 2 pot(s) Yaourt nature U Bleu-Blanc-Cœur; 25 cl Lait demi-écrémé; 100 g Myrtilles taillées en deux; 20 cl Crème fouettée; 30 g Pépites de chocolat noir Nestlé; 1 sachet(s) Gélatine; 4 pièce(s) Décors en sucre coloré(s)

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Smoothie zombie halloween sans alcool

Fêtez Halloween en douceur avec ce smoothie zombie sans alcool, aussi effrayant que savoureux ! Banane, myrtille, compote de fraises et yaourt s’assemblent pour...

Rezept

Smoothies

Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten

Zutaten:

2 pièce(s) Banane
250 g Compote de fraises
2 pot(s) Yaourt nature U Bleu-Blanc-Cœur
25 cl Lait demi-écrémé
100 g Myrtilles taillées en deux
20 cl Crème fouettée
30 g Pépites de chocolat noir Nestlé
1 sachet(s) Gélatine
4 pièce(s) Décors en sucre coloré(s)

Arbeitsschritte:

Commencez par placer la gélatine dans un bol d’eau bien froide pendant quelques minutes pour la faire ramollir. Pendant ce temps, préparez le reste des ingrédients sur le plan de travail afin d’avoir tout sous la main. Si vous utilisez une gélatine en sachet, suivez les indications du produit pour bien l’hydrater avant de l’incorporer à la recette.
Épluchez les bananes puis coupez-les en morceaux pour faciliter le mixage. Versez-les dans le bol d’un blender avec la compote de fraises, les yaourts nature et le lait demi-écrémé. Mixez l’ensemble jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse, douce et homogène, sans morceaux. Vous devez obtenir une base de smoothie bien rose, épaisse et onctueuse.
Égouttez la gélatine ramollie, puis faites-la fondre selon les indications du sachet, généralement avec un peu de chaleur douce. Prélevez une petite quantité de smoothie mixé pour la mélanger à la gélatine fondue, ce qui permet d’éviter les écarts de température. Reversez ensuite ce mélange dans le blender ou dans un grand saladier, puis remuez soigneusement pour bien répartir la gélatine.
Versez la préparation dans 4 grands verres transparents afin de mettre en valeur la couleur et l’effet visuel du smoothie d’Halloween. Répartissez de manière régulière pour que chaque portion soit équilibrée. Placez ensuite les verres au réfrigérateur pendant un court moment afin que la texture soit bien fraîche et légèrement plus ferme au moment de la décoration.
Au moment du service, ajoutez sur chaque verre une belle couche de crème fouettée pour former un dessus généreux et gourmand. Disposez ensuite les myrtilles coupées pour créer des yeux ou des détails de visage. Parsemez quelques pépites de chocolat noir pour accentuer l’effet monstrueux, puis terminez avec les décors en sucre colorés pour renforcer l’esprit festif et amusant.
Servez le smoothie bien froid, juste après la décoration, afin de conserver tout le volume de la crème fouettée et la netteté du décor. Vous pouvez présenter les verres sur un plateau sombre ou avec quelques accessoires d’Halloween pour renforcer l’ambiance. Ce smoothie sans alcool offre une texture douce et fruitée, parfaite pour un goûter festif en famille.