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Limonade noire halloween : recette express

Pour Halloween, changez la couleur de la fête avec cette limonade noire express ! Citron vert acidulé, citron noir d’Iran et quelques gouttes de colorant suffisent...

Rezept

Zubereitungszeit ca. 10 MinutenVorbereitung ca. 10 Minuten

Zutaten:

  • 1 l Eau
  • 20 cl Citron noir d'Iran
  • 10 cl Sirop de sucre de canne
  • 2 pièce(s) Citron vert ou lime
  • 1 kg Des glaçons à votre convenance
  • 4 goutte(s) Colorant noir

Arbeitsschritte:

  • Lavez soigneusement les citrons verts, puis séchez-les. Coupez-en un en fines rondelles pour la décoration et pressez l’autre pour en récupérer le jus. Si vous aimez une limonade plus acidulée, vous pouvez aussi presser partiellement le citron destiné aux rondelles. Réservez les tranches et le jus séparément afin de faciliter le montage de la boisson.
  • Versez l’eau bien fraîche dans un grand pichet ou un saladier à bec verseur. Ajoutez le citron noir d’Iran, le sirop de sucre de canne, puis le jus de citron vert fraîchement pressé. Mélangez longuement avec une grande cuillère pour bien répartir les saveurs. Goûtez la préparation afin de vérifier l’équilibre entre l’acidité, la fraîcheur et la note sucrée.
  • Ajoutez progressivement les gouttes de colorant noir dans la limonade. Mélangez entre chaque ajout pour observer la teinte obtenue et éviter un résultat trop foncé d’un seul coup. La boisson doit prendre une allure sombre et festive, parfaite pour Halloween, tout en restant appétissante. Vérifiez que la couleur soit homogène dans tout le pichet avant de poursuivre.
  • Répartissez une bonne quantité de glaçons dans le pichet ou directement dans les verres si vous préférez un service immédiat. Les glaçons permettent de rafraîchir très vite cette boisson express et renforcent son côté désaltérant. Si vous servez la limonade plus tard, gardez une partie des glaçons de côté pour éviter de trop diluer la préparation.
  • Disposez les rondelles de citron vert dans le pichet ou glissez-en une ou deux dans chaque verre pour une présentation plus soignée. Versez la limonade noire sur les glaçons, puis mélangez une dernière fois très délicatement. Servez aussitôt pour profiter d’une boisson bien fraîche, visuellement originale et idéale pour une ambiance Halloween rapide à mettre en place.