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Linguines aux langoustines et au chorizo – Kilomètre-0
Un repas minimaliste et très chouette pour les jours où vous êtes un peu pressé. Ca doit arriver !
Rezept
Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten
Zutaten:
- Langoustines : 400 à 500 g
- 200 g
- Chorizo : un morceau
- Huile
- Sel
- Basilic : quelques brins
Arbeitsschritte:
- Cuisez les langoustines au four vapeur 2 minutes ou le même temps dans une casserole d’eau bouillante dans laquelle vous aurez mis du sel. Portez 2 litres d’eau à ébullition dans une grande casserole. Salez-la et versez-y les pâtes. Pendant la cuisson de celles-ci (temps de cuisson marqué sur le paquet), poêlez à sec les rondelles de chorizo (de 4 à 8 par personne en fonction du goût de chacun). Egouttez les pâtes. Arrosez-les d’huile et servez-les immédiatement avec les langoustines, le chorizo et le basilic ciselé.
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