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Cevapcici mit Peperoni | Rezept
Zwei, die sich gegenseitig befeuern: aufgespiesste Hacktätschli nach Balkan-Art und Peperoni. Mit diesem rassigen Duo peppen Sie jeden Apéro auf.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
Zutaten:
- 600 g Hackfleisch
- 1 EL edelsüsser Paprika
- 1 TL granulierter Cayennepfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- ¼ Bund Bohnenkraut
- 1 TL Salz
- 8 verschiedenfarbige Mini-Peperoni
- 2 EL HOLL-Rapsöl
Arbeitsschritte:
- Grill auf ca. 160 ° C vorheizen. Hackfleisch mit Paprika und Cayennepfeffer mischen. Knoblauch dazupressen. Bohnenkrautblättchen dazuzupfen und Salz beigeben. Masse mischen und gut kneten.
- Pro Person 2 Cevapcici von ca. 8 cm Länge und 3 cm Dicke formen. Mit den Mini-Peperoni längs an Spiesse stecken. Mit Öl bepinseln.
- Cevapcici mit Peperoni rundum ca. 8 Minuten grillieren.
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