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Gemüsesuppe mit Ei | Tastelist.de

Gemüsesuppe mit Ei - ein tolles Rezept ⭐ mit 10 Zutaten, in nur 60 Minuten zubereiten. Lass dich von unseren Rezepten inspirieren ⭐.

Rezept

Zubereitungszeit ca. 1 StundenVorbereitung ca. 1 Stunden

Zutaten:

  • 2 St. Karotte
  • 2 St. Kartoffel
  • 1 St. Die Zwiebel
  • 1 St. Lauch
  • 4 St. Ei
  • 2 Löffel Öl
  • 1 Teelöffel Salz und Pfeffer
  • 1 Teelöffel gemahlener Paprika
  • Lorbeerblatt
  • 2 St. Knoblauch

Arbeitsschritte:

  • Wir braten die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch in Öl bis sie goldbraun sind.
  • Fügen Sie das gehackte Gemüse hinzu und braten Sie es weitere 5 Minuten.
  • Fügen Sie 1,5 Liter Wasser, Gewürze, Lorbeerblatt hinzu und kochen Sie 30 Minuten.
  • Fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten.
  • Würzen Sie die Suppe und servieren Sie sie heiß, bestreut mit Lauch.

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