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Studie: Körper schüttet nach hochverarbeitetem Essen mehr Insulin aus - ÖKO-TEST
Hochverarbeitete Lebensmittel stehen schon lange in der Kritik und werden mit vielen Krankheiten in Verbindung gebracht. Eine neue Studie zeigt nun, dass der Körper auf hochverarbeitete Lebensmittel komplett anders reagiert als auf frisch zubereitetes Essen – auch wenn die Nährstoffprofile fast identisch sind.
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