Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Stk Blattsalat; 40 g Butter; 3 Stk Eier; 50 g Parmesan; 8 Schb Toastbrot; 2 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel

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Gemüse-Sandwich - Rezept

Köstlich und einfach ist dieses Gemüse-Sandwich. Ein gesundes Rezept für Büro oder Schule.

Rezept

Snacks Rezepte

Zubereitungszeit ca. 20 MinutenVorbereitung ca. 20 Minuten

Zutaten:

5 Stk Blattsalat
40 g Butter
3 Stk Eier
50 g Parmesan
8 Schb Toastbrot
2 Stk Tomaten
1 Stk Zwiebel

Arbeitsschritte:

Eier hart kochen, abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden.
Salat putzen, waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke zupfen. Zwiebel schälen. Toma-ten waschen. Zwiebel und Tomaten würfeln. Parmesan hobeln.
Toastbrotscheiben leicht toasten. Abkühlen lassen und mit der Butter bestreichen.
Vier Toastscheiben mit den vorbereiteten Zutaten belegen, dabei pfeffern. Mit den restlichen Toast-scheiben abdecken. Leicht zusammendrücken und einmal diagonal durchschneiden.