Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Rotkohl; 4-5 essloffel Granatapfelsirup; 2 essloffel Balsamessig; 3 EL Walnussöl; Pfeffer; Kerne eines ½ Granatapfels; 5-6 Walnusskerne, gehackt

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Rotkohlsalat mit Pastourma

Rotkohl fein geschält Flugzeug. - Rezept Vorspeise : Rotkohlsalat mit pastourma von Monambelles

Rezept

Vorspeise

Zubereitungszeit ca. 10 MinutenVorbereitung ca. 10 Minuten

Zutaten:

300 g Rotkohl
4-5 essloffel Granatapfelsirup
2 essloffel Balsamessig
3 EL Walnussöl
Pfeffer
Kerne eines ½ Granatapfels
5-6 Walnusskerne, gehackt

Arbeitsschritte:

Rotkohl fein geschält Flugzeug.
Mischen Sie mit 1/2 Teelöffel Salz und kneten mit den Händen für ein paar Minuten.
Granatapfelsirup mit Balsamico-Essig gemischt und dann vorsichtig in das Öl zu integrieren.
Mit Pfeffer würzen.
Dressing und Granatapfelkernen mit Kohl vermischt und lassen Sie mindestens 1 Stunde.
Vereinbaren Pastourma und Krautsalat auf Platten.
Servieren mit Walnüssen.