Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 4 poireaux; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 3 tranches de jambon blanc; 5 tranchettes de fromage (Edam pour nous); 150 gr de fromage râpé; sel; poivre

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Recette de gratin poireau jambon fromage

Une recette quotidienne comme on les aime. Un gratin où sont mélangés légumes, jambon et fromage pour une alliance parfaite. Grâce à ce plat simple et efficace, on peut vous assurer que toute la famille mangera des poireaux sans faire la moue ! Testez...

Rezept

Plat

Zubereitungszeit ca. 40 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 25 Minuten

Zutaten:

4 poireaux
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 tranches de jambon blanc
5 tranchettes de fromage (Edam pour nous)
150 gr de fromage râpé
sel
poivre

Arbeitsschritte:

Retirer les extrémités des poireaux et les feuilles abimées. Conserver la partie blanche et la partie verte plus tendre. Nettoyer, sécher et couper en morceaux.
Ajouter l'huile d'olive dans la cocote minute et faire revenir le poireau pendant 4 minutes. Remuer de temps en temps.
Ajouter de l'eau et du sel dans la cocotte et cuire les poireaux. Ils mettront 10 minutes à cuire sous pression. Si vous les cuisez dans une cocotte ou une casserole, le temps de cuisson sera de 20 minutes.
Egoutter au maximum les poireaux et assaisonner avec du sel et du poivre. Vous pouvez également ajouter de la muscade.
Préchauffer le four à 200°C en mode convection naturelle. Transférer les poireaux bien égouttés dans un plat à gratin. Recouvrir de tranchettes de fromage, puis de jambon. Enfin, recouvrir de fromage râpé.
Mettre au four pendant 10 minutes à 200°C. Mettre le four en mode grill et faire gratiner pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Le temps dépendra du four que vous avez, il faudra alors surveiller le gratin. Retirer du four et voilà, votre gratin est prêt pour le repas !