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Receta de palmera rellena de nata - Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor.
Palmera rellena de nata con hojaldre crujiente y crema suave, perfecta para desayunos, meriendas y cafés.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 48 MinutenVorbereitung ca. 30 MinutenKochzeit ca. 18 Minuten
Zutaten:
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 100 gr de azúcar
- 300 gr de nata para montar
- 3 cdas de azúcar glass
- 1 cdita de esencia de vainilla
Arbeitsschritte:
- Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie limpia.
- Dobla ambos extremos hacia el centro hasta formar un rollo doble.
- Corta en porciones de aproximadamente 1,5 cm.
- Coloca las piezas en una bandeja con papel para hornear.
- Aplana ligeramente cada pieza para dar forma de palmera.
- Hornea a 200 °C durante 15-18 minutos o hasta que estén doradas y caramelizadas.
- Retira y deja enfriar completamente.
- Bate la nata con el azúcar glas y la vainilla hasta obtener picos firmes.
- Corta las palmeras por la mitad (tipo sándwich).
- Rellena con la nata montada.
- Espolvorea azúcar glas por encima antes de servir.
- ¡Disfruta!
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