Rezept
Zubereitungszeit ca. 10 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten
Zutaten:
- 500 g Tortellini ( Kühlregal )
- 300 g Joghurt (1,5 % Fett)
- 100 g rotes Pesto
- 5 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 1 Gurke, in Würfeln
- 300 g Feta, in Würfeln
- 50 g Rucola
Arbeitsschritte:
- Die Tortellini in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe kochen, abgießen und ausdampfen lassen.
- Für das Dressing Joghurt, Pesto, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 3 vermengen und ggf. je nach Pesto nochmals abschmecken.
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