Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Tortellini ( Kühlregal ); 300 g Joghurt (1,5 % Fett); 100 g rotes Pesto; 5 TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 200 g Kirschtomaten, halbiert; 1 Gurke, in Würfeln; 300 g Feta, in Würfeln; 50 g Rucola

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Rezept

Beilagen

Zubereitungszeit ca. 10 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten

Zutaten:

500 g Tortellini ( Kühlregal )
300 g Joghurt (1,5 % Fett)
100 g rotes Pesto
5 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
200 g Kirschtomaten, halbiert
1 Gurke, in Würfeln
300 g Feta, in Würfeln
50 g Rucola

Arbeitsschritte:

Die Tortellini in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe kochen, abgießen und ausdampfen lassen.
Für das Dressing Joghurt, Pesto, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 3 vermengen und ggf. je nach Pesto nochmals abschmecken.
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