35 Jahre später: Zurück in die Empore. Nicht nur LIFT feiert 35-Jähriges, auch eine Institution im Herzen der Stadt: Im ersten LIFT wurde das italienische Restaurant Empore in der Markthalle getestet. Höchste Zeit für einen erneuten Besuch. Die Redaktion startete damals trocken mit: „Da weiß man gleich, dass ein Besuch nicht billig sein wird.“ Das ist uns auch heute schnell klar, wundert aber nicht. Hier kehrt man nach einem Stopp im Dorotheen Quartier ein, oder nach einem Schlenker durch die Markthalle. Wir kommen erst am Abend – und landen deshalb nicht auf der eigentlichen Empore. Denn die Markthalle schließt wochentags um 18:30 Uhr, im Sommer muss man auf die Terrasse ausweichen. Das ist kein Nachteil: Zwischen blühendem Oleander sitzt man dort mit bestem Blick aufs Treiben der Innenstadt. Die Speisekarte ist auch heute noch „klein aber fein, offeriert von allem etwas, und immer mit einem besonderen Pfiff.“ Die Redaktion testete damals die Antipasti für 19 Mark, also tun wir es ihr nach mit den Antipasti per Due (32,80 €). Die Auswahl reicht von Salami über Grillgemüse hin zu Meeresfrüchtesalat und erfreut unsere Gaumen, etwas Käse hätte gutgetan. Der Preis erscheint uns recht hoch, man zahlt wohl fürs Gefühl – so macht’s zumindest der Nebentisch mit der zweiten Sektflasche. Der Käse ist dafür auf den Hauptspeisen zu verorten: Das Risotto Puttanesca (26,50 €) kommt mit cremiger Burrata, leicht bissfestem Reis und würzigem Parmesan. Das Fleisch beim Ragu di Cinghiale (24,80 €) ist zart, die Soße kräftig. Nur der grobe Sellerie dominiert zu stark. Gespannt sind wir auf den Service. Vor 35 Jahren gab es dafür nur einen Punkt – nicht zuletzt, weil der Koch sich wohl beim Anrichten genüsslich die Finger ableckte. Heute gehen wir von besseren Hygienestandards aus. Vor allem aber erleben wir ein sympathisches, aufmerksames Kellner-Duo, das flott und mit Humor durch den Abend führt. VAW.