Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 8 abricots.; 100g de sucre.; 1 càc de jus de citron.; 2 pincées de canelle.; 2 pincées de vanille en poudre.; 1 gousse de vanille

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Recette d'abricots rôtis au caramel d'épices

Dénoyautez et coupez en deux les abricots. Versez dans une casserole le sucre, le citron, la canelle et les 2 pincées de vanille en poudre. Faites cuire à feu doux pour obtenir un caramel blond. Ajoutez les abricots et la gousse - Recette Dessert :...

Rezept

Dessert

Zubereitungszeit ca. 35 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

8 abricots.
100g de sucre.
1 càc de jus de citron.
2 pincées de canelle.
2 pincées de vanille en poudre.
1 gousse de vanille

Arbeitsschritte:

Dénoyautez et coupez en deux les abricots. Versez dans une casserole le sucre , le citron , la canelle et les 2 pincées de vanille en poudre. Faites cuire à feu doux pour obtenir un caramel blond. Ajoutez les abricots et la gousse de vanille fendue. Laissez cuire à feu trés doux et retournez une ou deux fois les abricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Transférez-les dans une assiette et nappez-les du sirop. Laissez-les refroidir à température ambiante.