Rezept
Zubereitungszeit ca. 24 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 9 Minuten
Zutaten:
- 1 pain de mie
- 2 avocats
- le jus d'1/2 citron
- 6 oeufs
- facultatif, des morceaux de truite fumée
- sel et poivre
Arbeitsschritte:
- Faites cuire les oeufs dans une casserole d’eau arrivée à ébullition 9 minutes.
Refroidissez-les sous l’eau froide et écalez-les.
- Mixez la chair de l’avocat avec du jus de citron (quantité en fonction des goûts). Salez et poivrez.
- Tartinez des tranches de pain de mie d’avocat.
Déposez dessus des rondelles d’oeufs. Vous pouvez ajouter de la truite fumée, du jambon sec (en fonction de ce que vous avez).