Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Ingrédients; 500 g Pousses d’épinards; 2 Avocats mûrs; 1 Jus de citron; 5 l Eau; 1 Bouquet de basilic; 5 cuil. à café Fleur de sel; 5 cuil. à café Baies roses concassées; Gouttes de Tabasco

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Menu du jour : 5 recettes faciles pour vous accompagner ce mardi 18 août

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Rezept

Soupes froides

Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten

Zutaten:

Ingrédients
500 g Pousses d’épinards
2 Avocats mûrs
1 Jus de citron
5 l Eau
1 Bouquet de basilic
5 cuil. à café Fleur de sel
5 cuil. à café Baies roses concassées
Gouttes de Tabasco

Arbeitsschritte:

Rincez et équeutez les épinards. Lavez, épongez et effeuillez le basilic.
Pelez les avocats, ôtez le noyau et coupez la chair en morceaux. Mélangez et mixez le jus de citron, les avocats, les épinards et le basilic. Ajoutez l’eau peu à peu. Réservez au frais.
Servez dans des bols individuels, saupoudrez de fleur de sel, de baies. Ajoutez le Tabasco et dégustez, accompagné de glaçons au basilic.