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Trüffel Eierspeise einfach Rezept - ichkoche.at

Zunächst die Eier mit Milch schaumig schlagen, eine Prise Trüffelsalz und etwas Pfeffer aus der...

Rezept

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

  • 2 Eier
  • 1 Schuss Milch
  • 1 Prise Trüffelsalz
  • 1 Paprika
  • Pfeffer

Arbeitsschritte:

  • Zunächst die Eier mit Milch schaumig schlagen, eine Prise Trüffelsalz und etwas Pfeffer aus der Mühle hinzufügen.
  • Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen.
  • Den geschnittenen Paprika leicht anbraten und die Eimasse hineingießen, langsam stocken lassen und umrühren.
  • Mit Schnittlauch garnieren.

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