Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 brioche tranchée (rassie ou fraiche); 3 œufs; 3 c. à soupe de sucre; 1 sachet de sucre vanillé (7,5 gr); 50 cl de lait; beurre

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Recette de brioche perdue, moelleuse et croustillante

On connaissait le pain perdu, on se régale tout autant avec la brioche perdue ! Une recette simple et efficace pour le petit-déjeuner, le goûter ou un brunch bien garni un dimanche matin. Et en plus, pas besoin de beaucoup d'ingrédients ! Une super...

Rezept

Dessert

Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten

Zutaten:

1 brioche tranchée (rassie ou fraiche)
3 œufs
3 c. à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé (7,5 gr)
50 cl de lait
beurre

Arbeitsschritte:

Dans un grand bol, mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le lait.
Plonger les tranches de brioche dans le mélange précédent et les laisser s'imbiber.
Faire fondre du beurre dans une poêle. Déposer les brioches imbibées et laisser cuire 5 minutes à feu moyen. Retourner et cuire 3 minutes.
Et voilà, vos brioches perdues sont prêtes ! Saupoudrez du sucre glace dessus ou nappez les de pâte à tartiner, de caramel, de confiture, de miel...