Rezept
Zubereitungszeit ca. 20 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten
Zutaten:
- 400 g de lait concentré sucré
- 250 g de noix de coco râpée
- 200 g de chocolat noir en morceaux ou en pastilles
Arbeitsschritte:
- La veille, dans un bol, mélanger la noix de coco et le lait concentré et laisser la noix de coco s'imbiber toute la nuit au frigo.
- Faites fondre au bain-marie environ 130 grammes de chocolat jusqu'à ce qu'il soit bien liquide et retirer de la source de chaleur.
- Lorsque le chocolat et chaud mais pas brulant au toucher, il faut atteindre son point de cristallisation en ajoutant le reste de chocolat.