Rezept
Zubereitungszeit ca. 30 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 2 Dientes de ajo
- 25 g de Jengibre
- 3 Naranjas
- 2 cdas. de Salsa de soja
- 1 cdta. de Salsa inglesa
- 1 cda. de Miel
- Pimienta negra a gusto
- 3 cdas. de Maicena
- Sal a gusto
- 500 g de Pechugas de pollo
- 1 Morrón rojo
- 1/2 Morrón verde
- 1/2 Morrón amarillo
- Aceite de girasol c/n
- Sésamo blanco c/n
Arbeitsschritte:
- Picar los dientes de ajo y el jengibre, mezclar con el jugo de las naranjas, la salsa de soja, la salsa inglesa, la miel y la pimienta. Por último, diluir una cucharada de maicena en un poco de agua y agregar a la mezcla.
- Cortar el pollo en cubos de un bocado, salpimentarlo y mezclar con las dos cucharadas de maicena restante. Por otro lado, cortar los morrones en cuadrados de un tamaño similar al pollo.
- Colocar un chorro de aceite en el wok, colocar el pollo y saltear hasta que esté dorado. Añadir la salsa de naranja y cocinar hasta que espese.