Rezept
Zubereitungszeit ca. 60 Minuten
Zutaten:
- 1 EL Chiasamen
- 250 ml schwarzer Johannisbeersaft und roter Traubensaft
- 1 EL gemahlener Mohn
- 1 EL Traubenzucker
- Außerdem: Eiswürfelform
- 150 ml Orangensaft
- 1 TL Zitronensaft
- 200 g Blaubeeren
Arbeitsschritte:
- Orangensaft in eine Eiswürfelform füllen und einfrieren. 100 Milliliter Johannisbeersaft erwärmen, Chiasamen, Mohn und Traubenzucker zugeben und circa 10 Minuten quellen lassen.
- Beeren verlesen und mit Chia-Mohn-Mischung pürieren. Püree mit restlichem Johannisbeer-, Trauben- sowie Zitronensaft verrühren, mit Eiswürfeln in Gläser füllen und mit Strohhalmen servieren.