Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 1 pâte brisée; Huile d’olive; 1 oignon haché; 2 petites courgettes coupées en rondelles très fines; 150 gr de poitrine fumée; 4 oeufs; 1 petit pot de crème fraîche; 60 ml de lait; Parmesan

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Recette de tarte courgette et poitrine fumée

A faire sans hésitation! succulente!! - Recette Entrée : Tarte courgette ? poitrine fumée par Je mijote

Rezept

Entrée

Zubereitungszeit ca. 50 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 40 Minuten

Zutaten:

1 pâte brisée
Huile d’olive
1 oignon haché
2 petites courgettes coupées en rondelles très fines
150 gr de poitrine fumée
4 oeufs
1 petit pot de crème fraîche
60 ml de lait
Parmesan

Arbeitsschritte:

Garnissez un moule à tarte de pâte brisée.
Préchauffez le four th.6. Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Versez les oignons dans le fond de tarte. Ajoutez les rondelles de courgettes crues par-dessus. Coupez en morceaux la poitrine fumée et parsemez au-dessus des courgettes.
Mélangez les oeufs, la crème fraîche et le lait, et versez ce mélange sur le fond de tarte. Râpez du parmesan sur le tout.
Enfournez pour 40 minutes.
Coupez les restes en carré pour l’apéro. C’est encore meilleur.