Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 8 Hühnerteile; 80 dag Zwiebel; 1-2 kg Kartoffeln; 2 Pkg. Schafskäse; 1 Glas Oliven; 1/4 l Olivenöl; 3 Zweig(e) Thymian; 4 Zitrone; 10-12 Knoblauchzehen; Salz, Pfeffer

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Griechisches Zitronenhuhn Rezept - ichkoche.at

Huhn in Marinade einige Stunden einlegen, danach salzen, pfeffern und auf ein Blech legen.

Rezept

Hauptspeise

Zubereitungszeit ca. 75 Minuten

Zutaten:

8 Hühnerteile
80 dag Zwiebel
1-2 kg Kartoffeln
2 Pkg. Schafskäse
1 Glas Oliven
1/4 l Olivenöl
3 Zweig(e) Thymian
4 Zitrone
10-12 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer

Arbeitsschritte:

Huhn in Marinade einige Stunden einlegen, danach salzen, pfeffern und auf ein Blech legen. Zwiebel und Kartoffeln schälen , durch die Marinade ziehen und zum Huhn aufs Blech legen. Die restliche Marinade über dem Backblech verteilen. 45-50 Minuten bei 180° ins Rohr geben. Danach würfelig geschnittenen Schafskäse und Oliven über das Backblech verteilen und nochmals 15 Minuten backen.