Sopprisoni er høstens beste tilbehør!  Risoni (kalles også Orzo) er pasta som er formet som store riskorn. Jeg har her laget en kremet variant med høstens kantareller og aromasopp. I tillegg inneholder risonien purreløk, hvitløk, kremfløte, parmesan og gressløk. Sopprisoni kan serveres som tilbehør til det meste av stekt kylling, kjøtt (gjerne vilt) eller fisk. Også nydelig alene!