Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Spaghetti; 200 g Brie; 200 g Frischkäse; 1 Stk. Zwiebel; 1 Stk. Paprikaschoten; 3 EL Pistazien; ca. 100 ml Brühe; ca. 50 ml Milch; Schnittlauch; Petersilie; Salz; Pfeffer; Parmesan; Olivenöl

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Brie-Paprika-Pasta Rezept - ichkoche.at

Für die Brie-Paprika-Pasta die Zwiebeln und Paprika fein würfeln.

Rezept

Hauptspeise

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

500 g Spaghetti
200 g Brie
200 g Frischkäse
1 Stk. Zwiebel
1 Stk. Paprikaschoten
3 EL Pistazien
ca. 100 ml Brühe
ca. 50 ml Milch
Schnittlauch
Petersilie
Salz
Pfeffer
Parmesan
Olivenöl

Arbeitsschritte:

Für die Brie-Paprika-Pasta die Zwiebeln und Paprika fein würfeln.
Zwiebeln in einem Topf goldgelb braten, Paprika dazu geben mit der Brühe ablöschen. Den Brie zerpflücken und mit der Milch dazu geben. Die Hitze reduzieren und immer wieder umrrühren bis sich der Käse aufgelöst hat.
Inzwischen die Spaghetti nach Anleitung kochen. Den Schnittlauch und Petersilie hacken. Petersilie und Schnittauch in die Sauce geben und gut abschmecken.
Die Brie-Paprika-Pasta mit Parmesan bestreuen und servieren.