Die Dorfner Gruppe umfasst die Geschäftsbereiche Gebäudemanagement, Gebäudereinigung, Catering und Servicemanagement mit rund 11.350 Mitarbeitern an über 40 Standorten in Deutschland, Österreich und Tschechien.
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Betriebsküchenleiter (m/w/d)

in 98553 Schleusingen, Vollzeit, ab 15.07.2026
Stellen-ID: 138809
Ihre Arbeitszeit

• Montag bis Freitag
• Wochenendarbeit bei Bedarf möglich (Veranstaltung, Feste)
• 39 Stunden pro Woche

Ihre Aufgaben als Betriebsküchenleiter

• Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP
• Fachliche Führung Ihrer Mitarbeiter/innen
• Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
• Sicherstellung der Zufriedenheit der Mitarbeiter und der Gäste
• Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Küchenmeister (m/w/d) von Vorteil
• Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
• Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
• Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
• Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise

Unser Angebot

• Sorgfältige Einarbeitung
• Leistungsgerechte Vergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.)
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten
• Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops
• Eigenverantwortliche Tätigkeit am Standort
• Kostenfreie Arbeitskleidung

Möchten Sie am Erfolg der Dorfner Gruppe mitarbeiten?
Dann bewerben Sie sich bitte online über oder direkt bei unseren Ansprechpartnern:

KONTAKT

Herr Böhmel
+49 170 3739021
Dorfner Gruppe GmbH & Co. KG
Am Schreinersteich 20
95100 Selb
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