Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Halloumi; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 TL Rosmarin (gehackt); 2 Bl Salat; 4 Schb Toastbrot; 1 Stk Tomate; 1 Stk Zwiebel

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Halloumi-Toast-Rezept

Mit diesem Rezept für den Halloumi-Toast gelingt Ihnen ein toller und schneller Snack für Zwischendurch.

Rezept

Snacks Rezepte

Zubereitungszeit ca. 20 MinutenVorbereitung ca. 20 Minuten

Zutaten:

250 g Halloumi
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1 TL Rosmarin (gehackt)
2 Bl Salat
4 Schb Toastbrot
1 Stk Tomate
1 Stk Zwiebel

Arbeitsschritte:

Der Halloumi wird in dünne Scheiben geschnitten. Danach wird die Zwiebel geschält, halbiert und in dünne Halbringe geschnitten.
Im Anschluss wird das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt und der Käse sowie die Zwiebeln werden darin rundum goldbraun angebraten.
Nun wird das Ganze mit Rosmarin sowie Pfeffer gewürzt. Dann werden die Toastscheiben nach Belieben getoastet.
Die Tomate wird gewaschen, der Strunk wird entfernt und in Scheiben geschnitten. Anschließend werden die Tomaten auf 2 Toastscheiben verteilt.
Darauf werden die Salatblätter gelegt, die Käse-Zwiebelmischung wird darüber verteilt und zum Schluss werden die restlichen Toastscheiben darauf gelegt.