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⭐️Die leckersten Airfryer Champignons *schmecken wie vom Weihnachtsmarkt* – ⭐️
Champignons mit Knoblauchsoße die schmecken wie vom Weihnachtsmarkt? Heute gibt es das einfachste Rezept für die Heißluftfritteuse ✅
Rezept
Zutaten:
- 250 g kleine Champignons
- 1 Zwiebel oder eine halbe Gemüsezwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1-2 EL Olivenöl
- etwas Pfeffer
- 1 Prise Zucker (kann man in der Low Carb Variante auch weglassen)
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
- Optional zum Schärfen: Cayenne Pfeffer
- 1 TL Petersilie (frisch, TK oder getrocknet)
- 80 g griechischen Joghurt
- 1 EL Mayo
- 1 Knoblauchzehe
- 1/4 TL Salz
- 1 Prise Zucker und 1 Spritzer Zitrone (beides optional)
- 1 EL Schnittlauch
Arbeitsschritte:
- Säubert die Pilze, indem ihr die Enden abschneidet und Schmutz abbürstet. Vom Waschen wird von Kochprofis abgeraten, weil sich die Champignons mit Wasser vollsaugen.
- Halbiert die Zwiebel und schneidet sie in feine Scheiben.
- Vermischt die Pilze mit den Zwiebelscheiben, den Knoblauchzehen, dem Olivenöl, Pfeffer, Zucker, Salz und dem Paprikapulver.
- Gebt alles in den Korb der Heißluftfritteuse und röstet die Mischung bei 180 Grad im Airfry Modus für 14 - 20 Minuten.
- Schüttelt den Airfryer Korb zwischendurch kurz durch und schaut ab Minute 12 alle 1-2 Minuten nach euren Pilzen.
- Während die Pilze garen, könnt ihr kurz die Soße mischen. Gebt einfach den griechischen Joghurt, Mayo, Knoblauch, Salz, Schnittlauch, Zitrone und Zucker (optional) in eine Schale und verrührt die Mischung kräftig.
- Gebt die fertigen Pilze auf einen Teller, streut die Petersilie darüber und genießt sie mit der Knoblauchsoße.
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