Details werden geladen...
Мясные заготовки обрели вторую жизнь: привычные стандарты консервации разрушаются навсегда
Забудьте о магазинном составе, ведь правильно приготовленное мясо превращается в нежный деликатес, который способен храниться долго без единого консерванта.
Rezept
Zutaten:
- 700-800 граммов мяса
- 18-20 граммов соли на килограмм продукта
- лавровый лист
- перец горошком
Arbeitsschritte:
- Для приготовления одной литровой банки потребуется около 700-800 граммов мяса. После нарезки куски необходимо посолить, исходя из пропорции 18-20 граммов соли на килограмм продукта, и добавить черный перец. На дно предварительно стерилизованных стеклянных банок укладывают лавровый лист и перец горошком.
- Заполняйте емкости плотно, оставляя сверху около двух сантиметров пустого пространства — воду доливать не нужно.
- Банки накрывают крышками, не закручивая их до конца, и ставят в холодную духовку.
- Процесс томления занимает от 3,5 до 4 часов при температуре 150-160 °C.
- После завершения термообработки крышки плотно затягивают, банки переворачивают и оставляют в тепле до полного остывания.
Ähnliche Seiten
Гости будут в шоке, узнав состав соуса: секретный ингредиент, который сделает ваше мясо незабываемым
https://www.pravda.ru/news/recipes/2363026-meat-stew-kvass-secrets/Забудьте про раскаленную сковороду: одна ошибка при жарке говядины превратит мясо в подошву
https://www.pravda.ru/news/recipes/2358619-beef-oyster-sauce-recipe/Красивый снаружи, нежный внутри: этот рулет из баклажанов закончится раньше остальных закусок
https://www.pravda.ru/news/recipes/2369270-eggplant-roll-recipe/Вкус ярче чем у свежей ягоды: кондитеры раскрыли технологию приготовления домашнего десерта без сахара
https://www.pravda.ru/news/recipes/2358179-strawberry-pastila-homemade-recipe/Земля как пух без каторжного труда: один метод, который навсегда заменит лопату
https://www.pravda.ru/news/gardening/2358183-no-dig-gardening-tips/