Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Thunfisch in Olivenöl (ca. 180 g); 2 Ei(er); 10 Kapern; 1 kleine Knoblauchzehe(n); 25 Zitrone(n); Salz und Pfeffer

Details werden geladen...

https://www.chefkoch.de/rezepte/4436001782846032/Thunfisch-Creme.html

Thunfisch-Creme von robert_68

Thunfisch-Creme - Thunfisch-Creme ähnlich Vitello Tonnato. Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von robert_68 ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Rezept

Kalt

Zubereitungszeit ca. 18 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 8 Minuten

Zutaten:

1 Dose Thunfisch in Olivenöl (ca. 180 g)
2 Ei(er)
10 Kapern
1 kleine Knoblauchzehe(n)
25 Zitrone(n)
Salz und Pfeffer

Arbeitsschritte:

Zubereitung
Die Eier ca. 8 Minuten hat kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Pellen und zerkleinern. Die Knoblauchzehe klein hacken.
Den Thunfisch mit dem Olivenöl in einen Rührbecher geben. Dazu die gekochten zerkleinerten Eier und die Kapern geben, dabei einige Kapern beiseitestellen. Den Knoblauch hinzufügen. Mit dem Pürierstab alles zerkleinern und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Mit ein paar Kapern dekorieren. Eignet sich perfekt als Vorspeise auf getoasteten Weißbrot- oder Brötchenscheiben, als Dip zu Gegrilltem oder auf rosa Kalbfleischscheiben wie Vitello Tonnato.