Zupa pomidorowa powstaje poprzez połączenie bulionu mięsno-warzywnego, takiego jak rosół z pomidorami w różnej formie, najczęściej koncentratu. Najczęściej przygotowuje się ją w poniedziałek, gdy po tradycyjnym niedzielnym obiedzie zostaje nieco rosołu. Aby zupa zyskała dodatkowy smak i kremową konsystencję dodaje się do niej śmietanę lub mleko, jednak jest jeszcze jeden składnik, który nada pomidorówce wyjątkowego smaku.