Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gros poulet fermier; tomates; oignons; pommes de terre; thym; laurier; sel; poivre noir; ail; safran; huile d'olive; 500 g de framboises; 1 oeuf; 30 g de beurre; 50 g de sucre; 50 g de poudre d'amande; 1 cuillère à café de kirsh

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Recette de bouillabaisse au poulet savoureuse

Pour le poulet bouillabaisse, faire revenir le poulet en morceaux dans une cocotte dans l'huile bien chaude. - Recette Autre : Bouillabaisse de poulet par Melopapilles

Rezept

Autre

Zubereitungszeit ca. 55 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 40 Minuten

Zutaten:

1 gros poulet fermier
tomates
oignons
pommes de terre
thym
laurier
sel
poivre noir
ail
safran
huile d'olive
500 g de framboises
1 oeuf
30 g de beurre
50 g de sucre
50 g de poudre d'amande
1 cuillère à café de kirsh

Arbeitsschritte:

Pour le poulet bouillabaisse, faire revenir le poulet en morceaux dans une cocotte dans l'huile bien chaude.
Retirer les morceaux saisis, y mettre les oignons, herbes, ail.
Ajouter de l'eau, remettre la viande puis les pommes de terre, et enfin les tomates. Faire mijoter.
Pour les gratins de framboises, mélanger l'oeuf et le sucre, puis la poudre d'amande, le beurre et le kirsh.
Dans des petits ramequins, beurrés, déposer les framboises et recouvrir de la préparation. Passer au four vingt minutes à 180 °.