Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Halloumi; 3 EL Olivenöl; 1 EL Weißweinessig; 1 TL Zitronenschale; 1 EL Saft einer Zitrone; 1 TL Zerstossene Korianderkörner; 1 EL Korianderblätter; 1 Knoblauch; 1 TL Senf; 1 EL Kapern; Salz; Pfeffer; Koriander oder glatte Petersilie zum Garnier

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Gegrillter Halloumi mit pikantem Dressing Rezept - ichkoche.ch

Alle Ingredienzien in einer kleinen Backschüssel miteinander mischen.

Rezept

Zubereitungszeit ca. 5 Minuten

Zutaten:

250 g Halloumi
3 EL Olivenöl
1 EL Weißweinessig
1 TL Zitronenschale
1 EL Saft einer Zitrone
1 TL Zerstossene Korianderkörner
1 EL Korianderblätter
1 Knoblauch
1 TL Senf
1 EL Kapern
Salz
Pfeffer
Koriander oder glatte Petersilie zum Garnier

Arbeitsschritte:

Alle Ingredienzien in einer kleinen Backschüssel miteinander mischen. Den Halloumi in vier Scheibchen schneiden, auf einen heissen Bratrost Form und von beiden Seiten goldbraun grillen. Die Halloumi-Scheibchen auf angewärmte Teller und das Dressing über den Käse Form. Mit Koriander oder evtl. Petersilie garnieren und mit getoastetem Fladenbrot zu Tisch bringen.