Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gr de fromage frais (cream cheese); 3 œufs; 80 gr de sucre; 20 gr (2 c. à soupe) de farine (ou maïzena); 1 c. à soupe de jus de citron; 1 c. à café d'extrait de vanille

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Recette de cheesecake sans pâte, délicieux et facile

Vous connaissez notre amour pour les cheesecakes en tout genre pas vrai ? :-) Et bien aujourd'hui on s'attaque à une version super simple à réaliser de ce dessert new-yorkais, puisqu'il n'y a tout simplement pas de pâte ! Et oui, vous aurez seulement à...

Rezept

Dessert

Zubereitungszeit ca. 4 Stunden 50 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 40 Minuten

Zutaten:

600 gr de fromage frais (cream cheese)
3 œufs
80 gr de sucre
20 gr (2 c. à soupe) de farine (ou maïzena)
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café d'extrait de vanille

Arbeitsschritte:

Fouetter le fromage frais à température ambiante avec le sucre avec un batteur électrique. Vous pouvez aussi utiliser un fouet.
Ajouter les œufs, la vanille et le citron et bien mélanger à nouveau.
Enfin, incorporer la farine pour obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans un moule à charnière chemisé et graissé.
Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Plantez un pic dedans pour vérifier la cuisson et prolongez-la un peu si nécessaire.
Sortir le cheesecake du four et le laisser refroidir pendant environ 4 heures, d'abord à température ambiante puis au réfrigérateur avant de démouler et déguster!