"Mettre des tables dans nos champs était tout simplement évident" : elle est cuisinière, lui paysan, ils ont choisi de réunir leurs deux métiers en un même lieu afin de rapprocher la production agrico...
À Saint-Lizier, en Ariège, un couple formé d’un paysan et d’une restauratrice transforme sa ferme en table paysanne de plein champ. Une aventure nourrie d’agroécologie, de goût et d’envie d’essaimer qu’ils ont...