Details werden geladen...
Domowe ciasteczka mochi. Czy są zdrowe? Przepis na japoński deser ryżowy – Odżywianie Wprost
Mochi to modny rodzaj słodyczy, choć niestety ulepek. Dietetycy nie mają o nich dobrego zdania. Miękkie ciasteczka mogą być jednak lżejszą i zdrowszą przekąską, gdy przygotuje się je łatwo w domu.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 45 MinutenVorbereitung ca. 25 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten
Zutaten:
- 115 g mąki z kleistego ryżu
- 180 ml wody
- 50 g cukru
- 12 średnich, suchych truskawek (około 200 g)
- 100 g skrobi ziemniaczanej
Arbeitsschritte:
- Wymieszaj mąkę z cukrem, wlej wodę i połącz składniki. Przełóż miseczkę do parowaru, owiń przykrywkę ręcznikiem i gotuj 15-20 minut, mieszając w połowie czasu zwilżoną silikonową szpatułką.
- Gdy masa zmieni się z białej w przezroczystą, wyłóż ją na blat przykryty pergaminem i posypany mąką, oprósz nią także wierzch ciasta. Gdy przestygnie, rozwałkuj je na grubość około 5 mm, obsypując mąką wałek i dłonie. Przełóż placek na dużą blachę i schładzaj do 15-20 minut w lodówce, aż stężeje.
- Wytnij z ciasta w sumie 12 krążków, zagniatając na końcu ścinki. Usuwaj mąkę z placków pędzelkiem i odkładaj je na stos, przekładając je folią spożywczą. Nakładaj na każdy po truskawce, łącz brzegi i zlepiaj kulkę. Zaklejaj łączenie odrobiną mąki i kładź nim do dołu. Trzymaj do 2 dni w chłodnym miejscu, ale poza lodówką.
Ähnliche Seiten
Botwina – właściwości i wartości odżywcze. Czy liście buraka są zdrowe? – Odżywianie Wprost
https://odzywianie.wprost.pl/produkty/12344397/botwina-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-czy-liscie-buraka-sa-zdrowe.htmlPrzepis na brownie Anny Lewandowskiej – przepis z truskawkami – Odżywianie Wprost
https://odzywianie.wprost.pl/przepisy/12349842/przepis-na-brownie-anny-lewandowskiej-przepis-z-truskawkami.htmlCiasto z rabarbarem i kruszonką – prosty przepis, który zawsze wychodzi – Odżywianie Wprost
https://odzywianie.wprost.pl/przepisy/12336159/ciasto-z-rabarbarem-i-kruszonka-prosty-przepis-ktory-zawsze-wychodzi.htmlMiód czy cukier na odchudzaniu? Dietetyk wyjaśnia, co wybrać – Odżywianie Wprost
https://odzywianie.wprost.pl/produkty/12331359/miod-czy-cukier-na-odchudzaniu-dietetyk-wyjasnia-co-wybrac.htmlJogurtowiec z owocami i galaretką. Przepis na skyrnik bez pieczenia – Odżywianie Wprost
https://odzywianie.wprost.pl/przepisy/12354858/jogurtowiec-z-owocami-i-galaretka-przepis-na-skyrnik-bez-pieczenia.html