Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 160 g de calabaza sin piel ni pepitas; 110 g de azúcar; 110 ml de aceite de girasol; 2 huevos; 150 g de harina de trigo; 1 cucharada de levadura química; 1 cucharadita de canela en polvo; 1 cucharadita de jengibre en polvo; 2 cucharadas de cacao puro; Unas pepitas de chocolate; 130 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente; 300 g de azúcar glas; 200 g de queso crema; Colorantes alimentarios (opcional)

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Cupcakes de Halloween: muy sencillos y deliciosos con un toque de calabaza

Estos cupcakes de Halloween son muy fáciles de hacer y quedan tan ricos, gracias al toque de calabaza y especias, que se convertirán en los protagonistas de las mejores fiestas. En esta receta, explicamos cómo prepararlos en casa, paso a paso.

Rezept

Repostería

Zubereitungszeit ca. 40 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten

Zutaten:

160 g de calabaza sin piel ni pepitas
110 g de azúcar
110 ml de aceite de girasol
2 huevos
150 g de harina de trigo
1 cucharada de levadura química
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de jengibre en polvo
2 cucharadas de cacao puro
Unas pepitas de chocolate
130 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
300 g de azúcar glas
200 g de queso crema
Colorantes alimentarios (opcional)

Arbeitsschritte:

Trituramos la calabaza y la reservamos
Batimos el azúcar con el aceite de girasol y los huevos
Tamizamos sobre la mezcla anterior la harina mezclada con la levadura
Integramos la canela y el jengibre en la mezcla
Añadimos el puré de calabaza que habíamos reservado
Dividimos la masa en dos boles y añadimos el cacao en uno de ellos
Repartimos la mezcla de los cupcakes sin cacao y luego la mezcla con cacao entre las cápsulas hasta llenarlas tres cuartos
Horneamos los cupcakes de Halloween en el horno precalentado durante 20 minutos a 180 ºC
Mientras, preparamos el frosting mezclando la mantequilla con el azúcar glas
Añadimos el queso crema y batimos hasta conseguir una mezcla sedosa
Si optamos por colorear el frosting, lo dividimos en tantas partes como colores y añadimos el color deseado a cada parte
Ponemos el frosting de cada color en una manga pastelera y decoramos los cupcakes al gusto
Colocamos elementos decorativos de Halloween en cada cupcake al gusto y ya los tenemos listos para servir