Dejó escrito Luis Antonio de Vega en su Guía Gastronómica de España 'que los asturianos lo desconcertábamos porque éramos unos comilones magníficos, teníamos una cocina espléndida, disponíamos de unos productos vegetales y animales soberbios y luego, resulta, que éramos aficionados a la dulcería'. No sé qué tiene que ver una cosa con la otra, por lo que no entiendo