Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 3 petites courgettes ou 2 moyennes; 2 petits oignons ou 1 gros; quelques tranches de jambon fumé; 10 cl de crème liquide; 50 g de comté; quelques feuilles de persil plat; 1 cuillère à café de noix de muscade

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Recette de gratin courgettes, jambon fumé & comté

Rincer les courgettes et les détailler en petits morceaux. Les faire cuire à la vapeur ou à l'eau pendant environ 3 minutes afin qu'elles restent croquantes. - Recette Plat : Gratin de courgettes au jambon fumé & au comté par Tomaten Quiche

Rezept

Plat

Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten

Zutaten:

3 petites courgettes ou 2 moyennes
2 petits oignons ou 1 gros
quelques tranches de jambon fumé
10 cl de crème liquide
50 g de comté
quelques feuilles de persil plat
1 cuillère à café de noix de muscade

Arbeitsschritte:

Rincer les courgettes et les détailler en petits morceaux. Les faire cuire à la vapeur ou à l'eau pendant environ 3 minutes afin qu'elles restent croquantes.
Peler et émincer les oignons, détailler le jambon en petits morceaux, râper le comté, rincer et ciseler les feuilles de persil.
Au fond d'un petit plat allant au four répartir les oignons, les courgettes et le jambon fumé.
Mélanger la crème, la moitié du fromage râpé, le persil et la noix de muscade dans un bol et verser la préparation sur les courgettes. Parsemer du reste de fromage.
Passer quelques minutes sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage ait fondu et déguster immédiatement.